| Felchen-, Egli-, Hecht- und Zanderfilets auf verschiedene Arten zubereitet, besonders im hauchdünnen Bierteig haben sich in der Region herumgesprochen. | Wir beziehen alle Fische aus regionalen Gewässern. |
| Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte | |
| Gemüseteller mit Fischknusperli, verschiedene Gemüse mit hausgemachten Fischknusperli | Fr. 26.50 |
| Felchenfilets «Petri», im Bierteig gebacken mit Sauce Remulade | Fr. 24.80 |
| Felchenfilets «Müllerin», in Butter gebraten mit gerösteten Mandeln | Fr. 25.80 |
| Eglifilets «Hausart», in Butter gebraten mit Pistazien-, Kürbis- und Pinienkernen, Kokosraspeln und Orangenscheiben | Fr. 35.80 |
